NATUR-PACK
REDOX
MARIUS PEDERSEN

Články označené značkou : odpad z jedla

Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala

13.03.2019

Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala

Výskumný tím analyzoval zvyšky na tanieroch stravníkov v samoobslužných bufetoch pred a po nainštalovaní informačných tabúľ o potravinovom odpade. Práve v týchto typoch stravovacích zariadení máme najväčšiu tendenciu plytvať potravinami.

Znižovanie potravinového odpadu v reštauráciach je aj ekonomicky výhodné

21.02.2019

Znižovanie potravinového odpadu v reštauráciach je aj ekonomicky výhodné

Štúdia hodnotila prax znižovania množstva vyhadzovaného jedla v 114 reštauráciach v 12 krajinách. Aká je priemerná výška investície a jej návratnosť?

Top 10 najlepších aplikácií na znižovanie potravinového odpadu

22.02.2017

Top 10 najlepších aplikácií na znižovanie potravinového odpadu

Mobilné aplikácie pomáhajú reštauráciam alebo obchodom nájsť záujemcov o jedlo, ktoré by inak skončilo v smetnom koši.