Európska legislatíva stanovila nové požiadavky, píše environmentálna konzultantka OZV NATUR-PACK Ľubica Vargová.
Zákaz používania bisfenolu A v styku s potravinami má platiť najneskôr od polovice roka 2026. V niektorých prípadoch sa pre jeho ťažké nahrádzanie v praxi pristúpilo k výnimkám, a teda sa s ním stretneme minimálne do 20. januára 2029. V prípade konzervovaných potravín aj neskôr.
Bisfenol A, známy pod skratkou BPA, má preukázateľne negatívne pôsobenie na ľudský aj zvierací organizmus. Imitovaním estrogénu sa radí do skupiny endokrinného disruptora. U ľudí negatívne ovplyvňuje imunitný systém a u rýb vedie k premene samcov na samičky, čo sa označuje ako hormonálna interferencia.
BPA je jedna z najznámejších a najpoužívanejších foriem bisfenolu. Táto syntetická chemikália sa podľa registrácií v rámci nariadenia REACH v Európskej únii používa v miliónoch ton ročne.
BPA obsahujú aj obaly
Slúži ako jedna zo zložiek pri výrobe polymérov, ako sú polykarbonátové plasty a epoxidové živice. Používajú sa v rôznych spotrebiteľských výrobkoch vrátane obalov potravín. Polykarbonáty sa používajú v opakovane použiteľných plastových fľašiach a skladovacích nádobách.
Epoxidové živice tvoria základ lakov a náterov vrátane tých, ktoré sa aplikujú na vnútorné a vonkajšie povrchy kovových potravinových obalov, ako sú konzervy, plechovky a viečka pohárov, ako aj veľké cisterny a nádoby používané pri spracúvaní, skladovaní a preprave potravín vrátane vína, piva, olejov, mliečnych výrobkov a obilnín.
BPA nájdeme aj v tlačiarenských farbách, lepidlách a iných materiáloch, ktoré sú súčasťou hotových výrobkov prichádzajúcich do styku s potravinami. BPA môže migrovať do potravín z materiálu alebo predmetu, s ktorým sú takéto potraviny v kontakte.
Časté je využívanie na vnútorných častiach potrubí na pitnú vodu, v podlahách a náteroch karosérií automobilov, termálnom papieri, atramentoch, textíliách, papieri všeobecne alebo lepenke.
Obmedzenia a zákazy BPA
BPA nebol celosvetovo úplne zakázaný, avšak v rôznych krajinách bolo jeho používanie obmedzené alebo zakázané v prípade konkrétnych výrobkov.
V štátoch Európskej únie vstúpilo 20. januára 2025 do platnosti Nariadenie Komisie (EÚ) 2024/3190 z 19. decembra 2024 o používaní bisfenolu A (BPA) a iných bisfenolov a derivátov bisfenolov s harmonizovanou klasifikáciou, pokiaľ ide o špecifické nebezpečné vlastnosti v určitých materiáloch a predmetoch určených na styk s potravinami. Nariadeniu predchádzali dve nariadenia, a to nariadenie (EÚ) č. 10/2011 a nariadenie (EÚ) 2018/213. V nich sa pristupovalo k selektívnemu obmedzeniu používania BPA na špecifické výrobky a balenia potravín pre dojčatá a malé deti. Definovali sa migračné limity.
Na základe výsledkov nových štúdií a vedeckých údajov zverejnil v roku 2023 Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, poverený Komisiou Európskej únie, nové stanovisko. To viedlo k zníženiu prípustného denného príjmu (TDI) na 0,2 nanogramu na kilogram (ng/kg) telesnej hmotnosti. Tento nový TDI je 20 000-krát nižší než predchádzajúci dočasný limit z roku 2015, ktorý bol stanovený na 4 mikrogramy na kilogram (µg/kg) telesnej hmotnosti (alebo 4 000 ng/kg).
Nariadenie 2024/3190 stanovuje špecifické požiadavky týkajúce sa obsahu BPA v materiáloch a predmetoch, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami a boli vyrobené s použitím iného bisfenolu alebo jeho derivátov. Zároveň zavádza zákaz používania BPA a jeho solí pri výrobe takýchto materiálov a predmetov prichádzajúcich do styku s potravinami.
Konkrétne ide o:
- lepidlá,
- gumy,
- iónomeničové živice,
- plasty,
- tlačiarenské farby,
- silikóny,
- laky a nátery.
Termíny účinnosti
- Do 20. júla 2026, teda 18 mesiacov po nadobudnutí účinnosti Nariadenia Komisie (EÚ) 2024/3190, je možné vo všeobecnosti uvádzať na trh výrobky s obsahom BPA prichádzajúce do styku s potravinami.
- Do 20. júla 2026 sa môžu prvýkrát uvádzať na trh konečné predmety na opakované použitie prichádzajúce do styku s potravinami vyrobené s použitím BPA, ktoré spĺňajú predchádzajúce pravidlá. Na trhu môžu zostať najneskôr do 20. januára 2029.
- Do 20. januára 2028 je možné uvádzať na trh lak alebo náter vyrobený s použitím BPA aplikovaný len na vonkajší kovový povrch.
- Do 20. januára 2028 sa môže prvýkrát uvádzať na trh opakovane použiteľné profesionálne príslušenstvo na výrobu potravín, ktoré spĺňalo predchádzajúce pravidlá. Na trhu môže zostať najneskôr do 20. januára 2029.
- Do 20. januára 2028 je možné využívať obaly na konzervovanie ovocia, zeleniny a spracovaných rýb, ktoré obsahujú laky a nátery s BPA. Výnimku dostali preto, aby sa poskytol dostatok času na zmenu obalov v komerčnom rozsahu a predišlo sa plytvaniu potravinami. Hotová balená potravina sa môže uvádzať na trh až do vyčerpania zásob.
Ľubica Vargová
OZV NATUR-PACK je komunikačným partnerom Odpady-portal.sk.
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.