Scoby je organický obalový materiál z kvasiniek, ktorý môžete skompostovať alebo zjesť
Ekologická alternatíva k plastovým obalom sa získava kvasením cukrov, správa sa ako šupka od ovocia a v blízkej budúcnosti si ju možno budete môcť vypestovať doma. S nápadom prišla poľská študentka dizajnu Roza Janusz a profitovať by z neho mohli najmä farmári.