potravinársky priemysel 22.10.2025 Vyhadzujú bohaté krajiny viac potravín? Plytvanie nezávisí od príjmov, ukazuje sa Rozdiely v množstve potravinového odpadu naprieč štátmi s rôznymi úrovňami ekonomického rozvoja sú čoraz menšie. 15.08.2025 Obaly ako zdroj plastových mikročastíc. Zisťovali, koľko ich preniká do potravín Komplexná analýza sa zamerala na kontamináciu potravín mezo-, mikro- a nanoplastmi v dôsledku bežného použitia výrobkov určených na styk s potravinami, predovšetkým plastových obalov. 28.04.2025 Blockchain: Technologická revolúcia v dodávateľskom reťazci predchádza plytvaniu potravinami Technológia blockchain vytvára detailné záznamy o potravinách od zberu úrody až po kúpu konečného produktu spotrebiteľom. Môže predísť vzniku obrovského množstva odpadu. 02.04.2025 Množstvo potravinového odpadu neklesá. Napriek snahám o predchádzanie jeho vzniku V roku 2022 pripadalo na obyvateľa EÚ v priemere 70 kg odpadu, rovnako ako v roku 2020, vyplýva zo správy Európskej environmentálnej agentúry. 21.06.2024 Až polovicu vyhodených potravín by sme mohli ušetriť. Ponúkajú sa dve riešenia Zabezpečenie kontinuálneho chladenia by mohlo ročne zachrániť 620 miliónov ton potravín a znížiť emisie z potravinového odpadu o viac ako 40 %. Podobné výsledky sa však dajú docieliť aj skrátením dodávateľských reťazcov. 22.08.2023 Nová legislatíva spôsobí zaplavenie trhu plastovými obalmi, upozorňujú výrobcovia papiera Návrh nariadenia o obaloch vraj nezohľadňuje environmentálnu prospešnosť lepenkových obalov. Hrozí rast nákladov v logistike aj narušenie systému recyklácie. 28.02.2023 Bioplynka v Budči funguje najmä na kuchynskom odpade. Po zrušení výnimiek sa vozí viac z domácností Bioplynová stanica by dokázala prijať 30-tisíc ton bioodpadu ročne. Reálne spracuje polovicu, aj kvôli legislatíve. 06.02.2023 Náhrady uhlíka, hnojivá či biopalivo. To všetko môže byť z odpadu, ktorý vzniká v potravinárstve Vedci skúmali možnosti opätovného využitia odpadu zo spracovania potravín. Dá sa premeniť na množstvo užitočných produktov. 31.01.2023 Plytvaním potravinami vyhodí priemerná domácnosť aj 500 eur ročne, tvrdí odborníčka O transformácii poľnohospodárstva a udržateľných potravinových systémoch diskutovali experti na konferencii v Bratislave. 13.10.2022 Pozreli sa na odpadové hospodárstvo známeho výrobcu nápojov. Pre časť odpadov našli odbyt Analýza okrem iného spoločnosti ukázala, že PET fľaše a plastové predlisky predávala za nižšiu ako bežnú trhovú cenu. ← staršie články