5 tipov ako vyhadzovať menej potravín v domácnosti

Spotrebitelia si čoraz viac uvedomujú problémy súvisiace s potravinovým odpadom a mnohé domácnosti už podnikajú kroky na jeho minimalizovanie. To je jeden zo záverov výskumu, ktorý realizovala spoločnosť RPC bpi protec, patriaca do skupiny vyrábajúcej potravinové, nápojové obaly, či obaly pre priemysel a zdravotníctvo.

Prieskum na vzorke tisíc Britov tiež ukázal, že väčšina ľudí chce recyklovať a že podporu a lojalitu zákazníkov voči obchodnej značke možno posilniť pozitívnou reputáciou v oblasti udržateľnosti.

Podľa prieskumu 77 percent respondentov vyhadzuje jedlo iba v prípade, ak nevyzerá dobre alebo zapácha. 20 % oslovených pripustilo, že oveľa pravdepodobnejšie vyhadzujú potraviny v deň vypršania odporúčaného dátumu spotreby, alebo ak už boli otvorené. Aj takéto konanie vraj prispelo k nárastu celkového množstva potravinového odpadu v britských domácnostiach o 2,5 % v roku 2016 na 22,8 miliónov ton.

Dve tretiny spotrebiteľov zmrazuje jedlo

Ďalšou možnosťou ako znížiť objem vyhadzovaného jedla je zmraziť ho pred očakávaným dátum konca spotreby. Dve tretiny oslovených v prieskume potvrdilo, že tak robia. 59 % respondentov sa nazdáva, že opakovane zatvárateľné obaly pomáhajú znižovať množstvo vyhadzovaného jedla. Podľa autorov prieskumu tento fakt ukazuje príležitosť pre lepšiu komunikáciu o obaloch a prínosoch znovuzatvárateľných obalov.  

Prieskum sa ľudí pýtal aj na to, či rozumejú recyklácii. 80 % oslovených sa vyjadrilo, že recyklujú (separujú) vždy. Až 73 percent respondentov uviedlo, že rozumejú daným pravidlám recyklácie v ich lokalite. Štvrtina čiastočne chápe pravidlám čo do ktorej nádoby patrí.

© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.