Už 8. – 9. septembra bude v Trenčianskych Tepliciach gastronomický festival FOOD FEST v parku. Okrem dobrého jedla a príjemnej atmosféry chcú organizátori ale podporiť edukáciu v oblasti odpadu a šíriť princípy ZERO WASTE. Súčasťou festivalu bude kompostovateľný riad. Väčšinu z neho môžu návštevníci jednoducho zjesť.
Festival FOOD FEST v parku je spojením kvalitného a dobrého jedla s priestorom na oddych a vychutnanie si príjemnej atmosféry. Za jeho spoluorganizáciou stoja OOCR Trenčianske Teplice, mesto Trenčianske Teplice a občianske združenie Cultura.
Okrem zážitku z jedla chcú organizátori podujatia edukovať návštevníkov v oblasti odpadu a zabezpečiť tak, aby festival nebol záťažou pre životné prostredie. Hlavnou myšlienkou sú preto princípy ZERO WASTE.
„Rozhodli sme sa ísť touto cestou kvôli množstvu odpadu, ktorý podobné akcie vyprodukujú. Preto sme o spoluprácu požiadali Nadačný fond METRO,“ uviedla organizátorka z Cultura o.z, Zuzana Danechová.
Nadačný fond poskytol zafinancovanie kompletne kompostovateľného riadu a ďalšieho príslušenstva, ktoré festival využije. Veľkú časť bude tvoriť riad zo pšeničných otrúb, ktorý je dokonca konzumovateľný. „Máme širokú ponuku kompostovateľných jednorazových riadov či už zo pšeničných otrúb, ktoré sú jedlé, alebo cukrovej trstiny, či dreva. Koncept ZERO WASTE sa snažíme vložiť všade, kde sa dá a sme radi, že môžeme pomôcť festivalu FOOD FEST v parku ísť podľa princípov ZERO WASTE. Kompostovateľné riady sa vyhodia do koša určeného na bioodpad a mesto Trenčianske Teplice zabezpečí jeho skompostovanie. Prípadne otrubový riad môžu návštevníci dokonca aj ochutnať,“ vysvetľuje hovorca METRO Martin Krajčovič.
V rámci festivalu bude vyhradená zóna so separovaným odpadom. V separačnej zóne budú stáť edukačné tabule a tiež kompetentná osoba, ktorá bude navigovať návštevníkov k správnej separácii.
Pre biologicky rozložiteľný odpad bude vyhradená samostatná nádoba. Všetok biologický odpad, ktorý na festivale vznikne sa následne skompostuje v Nemšovej.
Na festivale bude tiež okrem separovania a kompostovania využívaný systém vratných pohárov.
„Tešíme sa z projektov v meste, ale zároveň si uvedomujeme ich možný dopad na prírodu. Používanie kompostovateľného riadu na FOOD FESTE v parku či dokonca riadu, ktorý sa dá po použití skonzumovať, je jedným z konkrétnych krokov, ako urobiť naše mesto ekologickejším. Destinácia takýmto spôsobom nasleduje princípy ZERO WASTE,“ dodal na záver Štefan Škultéty, primátor mesta Trenčianske Teplice.
Viac informácií o festivale nájdete na: www.foodfestvparku.sk alebo Facebook udalosti.
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.