plytvanie potravinami

Podniky potravinárskeho priemyslu nepovažujú potravinový odpad za vážny problém

Ktorými potravinami sa plytvá najviac a aké sú stratégie predchádzania vzniku potravinového odpadu v reťazcoch? Spájať výrobcov a poskytovateľov riešení pomáha aj česko-slovenská platforma.

Slovák údajne vyhodí priemerne dvakrát toľko potravín ročne ako Čech

Aké sú metodiky merania potravinového odpadu a prečo je meranie dôležité? Akú rolu hrajú v plytvaní potravinami reťazce? Podarí sa dosiahnuť cieľ EÚ do roku 2030 zmenšiť objem potravinového odpadu na polovicu? Odborníci diskutovali v Prahe.

Priemerná česká domácnosť vyhodí 600 až 700 eur ročne plytvaním potravinami

Vytvárajú potravinové banky potravinový odpad? Oplatí sa firmám investovať do predchádzania vzniku potravinového odpadu? Ako je to s predajom krivej zeleniny? Odborníci diskutovali v Prahe na stredoeurópskej konferencii na tému boja proti plytvaniu potravinami.

Potravinový odpad tvorí 8 % emisií skleníkových plynov

Prečo vzniká potravinový odpad a aké sú stratégie predchádzania jeho vzniku? V Prahe diskutovali generálny riaditeľ spoločnosti Tesco pre strednú Európu Matt Simister a Vladislav Smrž z MŽP ČR.

Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala

Výskumný tím analyzoval zvyšky na tanieroch stravníkov v samoobslužných bufetoch pred a po nainštalovaní informačných tabúľ o potravinovom odpade. Práve v týchto typoch stravovacích zariadení máme najväčšiu tendenciu plytvať potravinami.

Aké sú najčastejšie dôvody vzniku potravinového odpadu v potravinárskych firmách?

Vedci sa pozreli na to, kedy a prečo spracovatelia potravinových produktov vytvárajú najviac odpadu.

Veolia predstavuje 12 spôsobov, ako svet kreatívne nakladá s potravinovým odpadom

Odpad z potravín nemusí vždy skončiť v koši. Tieto iniciatívy dávajú druhú šancu nepodarkom potravinového priemyslu aj zvyškom z našich tanierov.

Štát zvažuje radikálny krok. Supermarketom a reštauráciám zakáže vyhadzovať potraviny

Zmena v označovaní potravín, podpora kompostovania či zákaz, ktorý supermarkety a reštaurácie prinúti, aby nepredané potraviny namiesto vyhadzovania darovali alebo zhodnotili. Aj takéto opatrenia majú na Slovensku obmedziť tvorbu potravinového odpadu.

Ako sa dá menej plytvať potravinami? Do roku 2030 ich budeme vyhadzovať ešte o tretinu viac, tvrdí štúdia

Produkovať budeme viac ako dve miliardy ton potravinového odpadu ročne. Zmena musí nastať medzi spotrebiteľmi, ale aj v dodávateľskom reťazci.