Inteligentné obaly majú byť schopné dať spotrebiteľovi informáciu, či je výrobok ešte stále vhodný na konzumáciu. Vďaka tomu Nemci plánujú zrušiť dátum minimálnej trvanlivosti.
Najľudnatejší štát EÚ chce do roku 2030 znížiť objem vyhdazovaných potravín o polovicu. Spolkový minister Christian Schmidt to chce dosiahnuť i pomocou zrušenia dátumu minimálnej trvanlivosti.
Štúdia, ktorú si dalo vypracovať Ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo, v roku 2012 každý Nemec vyhodil viac než 80kg potravín. To je ekvivalentom približne 235 eur na osobu. Polovicu tohto objemu pritom tvorili ovocie a zelenina, nasledovali cestovinami a chlebom.
Minister pre výživu a poľnohospodárstvo je presvedčený, že potraviny sú bezpečné a vhodné na konzumáciu aj dávno potom, čo prekročia dátum minimálnej trvanlivosti deklarovaný na obale. "Vyhadzujeme masy potravín len preto, že výrobcovia vytvorili príliš širokú bezpečnostnú rezervu," povedal Schmidt.
Plytvanie potravinami je kvôli prísne nastaveným pravidlám dátumu minimálnej trvanlivosti problémom i na Slovensku. Obchodníci u nás museli v minulom roku zlikvidovať potraviny v hodnote piatich miliónov eur.
Viac k tejto téme priniesol Euractiv.
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.