NATUR-PACK
REDOX
MARIUS PEDERSEN

Do vlastného obalu si jedlo v reštaurácii momentálne kúpiť nemôžete

Reštaurácie môžu v súčasnej situácii vydávať jedlá len do jednorazových obalov.

obaly na jedlo

Ilustračné foto: Odpady-portal.sk

Kupujete si hotové jedlo v reštaurácii či bufete do vlastnej plastovej dózy, skleneného pohára alebo iného obalu, ktorý ste si priniesli? Podľa aktuálne platných pravidiel vám v stravovacom zariadení vám jedlo do vlastnej nádoby vydať nemôžu.

Vyplýva to z reakcie Úradu verejného zdravotníctva SR (ÚVZ SR) pre Odpady-portal.sk. Obmedzenie súvisí s aktuálnom pandémiou koronavírusu.

„Vzhľadom na mimoriadnu situáciu a prijímané opatrenia na ochranu zdravia pred nákazou COVID – 19 nie je možné požívať vlastné obaly na výdaj hotových pokrmov,“ reagovala na našu otázku Jozefína Kaššová z komunikačného referátu ÚVZ SR.

„Reštaurácie môžu hotové pokrmy vydávať len do jednorazových prenosných obalov,“ spresnila J. Kaššová.

Podľa odporúčania, ktoré vydal Odbor hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov ÚVZ SR už 18. marca 2020, by stravovacie zariadenia mali obmedziť predaj všetkých nebalených potravín, pokrmov a nápojov do vlastných obalov prinesených zákazníkom.

Nebalené potraviny, pokrmy a nápoje by sa mali baliť do čistých nepoužitých obalov, ktoré sú vhodné a určené na styk s potravinami.

Zároveň nebalené potraviny nesmú prísť do priameho kontaktu s nechránenými rukami pracovníkov. Tí by mali používať nielen ochranné prostriedky, rukavice a rúška, ale aj pracovné náradie pri porciovaní jedla.

Kuchynský riad, náradie a stolový riad sa podľa ÚVZ SR musí umývať vo vode s teplotou najmenej 45°C, s prídavkom umývacích prostriedkov a následne opláchnuť pod tečúcou vodou s teplotou najmenej 50°C pri ručnom umývaní a s teplotou 80°C pri strojovom umývaní. Umytý kuchynský riad sa má uložiť do zariadenia na odkvapkanie riadu a neutierať.

Do ktorého kontajnera patria rúška po ich použití? Aké dopady majú aktuálne mimoriadne opatrenia na nakladanie s odpadom? Viac informácií k aktuálnej pandémii koronavísu a súvisiacim obmedzeniam nájdete na Odpady-portal.sk v týchto článkoch.


Diskusia (0)

Pridajte komentár

Táto funkcia zabraňuje robotom pridávať neadekvátne príspevky. Zadajte prosím overovací kód, ktorý vidíte na obrázku.

Captcha image
Show another codezobraziť iný obrázok

Mohlo by vás zaujímať

Je možné ušetriť za likvidáciu odpadu? Pozrite si príklad

Je možné ušetriť za likvidáciu odpadu? Pozrite si príklad

Slovenské domácnosti dostávajú z roka na rok vyšší výmer poplatkov za odpady, ktoré rastú kvôli zdražovaniu samotného skládkovania.

Mikroplasty boli prvýkrát objavené v potravinovom reťazci v Antarktíde

Mikroplasty boli prvýkrát objavené v potravinovom reťazci v Antarktíde

Vedci našli kúsky polystyrénu vo vnútornostiach malých organizmov žijúcich v pôde v Antarktíde, čo vyvoláva obavy, že znečistenie mikroplastmi už preniklo hlboko do najvzdialenejších suchozemských potravinových reťazcov na svete.

Výrobcovia energie z odpadu a skládkového plynu vlani zinkasovali na podpore 2,5 milióna eur

Výrobcovia energie z odpadu a skládkového plynu vlani zinkasovali na podpore 2,5 milióna eur

Najväčší objem energie z komunálneho odpadu vyprodukovalo zariadenie na energetické využitie odpadov spoločnosti KOSIT v Košiciach.