NATUR-PACK
REDOX
INISOFT

Články označené značkou : potraviny

Ako obmedziť plytvanie potravinami? Odborníci navrhujú priehľadné koše

20.10.2020

Ako obmedziť plytvanie potravinami? Odborníci navrhujú priehľadné koše

Dva experimenty prinášajú prehľad stratégií, ktoré motivujú k zníženiu produkcie potravinového odpadu. V USA domácnosti vážili potravinový odpad a zároveň používali smetiaky, do ktorých je vidieť. Britom sa osvedčila osvetová kampaň o správnom skladovaní potravín, varení zo zvyškov a mrazení. Množstvo vyplytvaných potravín kleslo o 76 %.

Postup ministerstva je likvidačný, ceny potravín pôjdu nahor, tvrdia potravinári

18.09.2020

Postup ministerstva je likvidačný, ceny potravín pôjdu nahor, tvrdia potravinári

Výrobcovia potravín, spotrebného tovaru a maloobchodníci odmietajú plány MŽP SR na zmeny vo financovaní triedeného zberu. Vyššie recyklačné poplatky podľa nich zvýšia ceny potravín.

Špeciálny náter oceľových povrchov môže pomôcť predchádzať znehodnoteniu potravín

23.07.2020

Špeciálny náter oceľových povrchov môže pomôcť predchádzať znehodnoteniu potravín

Odborníci na potraviny tvrdia, že odolná ochranná vrstva z oxidu titaničitého dokáže odstrániť baktérie prenášané potravinami, napríklad salmonelu a E. coli. Potraviny by mohla preventívne ochraňovať pred krížovou kontamináciou na kontaktných povrchoch z nehrdzavejúcej ocele.

Do vlastného obalu si jedlo v reštaurácii momentálne kúpiť nemôžete

08.04.2020

Do vlastného obalu si jedlo v reštaurácii momentálne kúpiť nemôžete

Reštaurácie môžu v súčasnej situácii vydávať jedlá len do jednorazových obalov.

Potravinami plytváme možno až dvakrát viac, ako sa odhadovalo

22.02.2020

Potravinami plytváme možno až dvakrát viac, ako sa odhadovalo

Rozšírené odhady o objeme potravinového odpadu neberú do úvahy vplyv finančnej situácie spotrebiteľov na ich správanie. Podľa holandských vedcov je preto možné, že v skutočnosti vyhadzujeme jedla oveľa viac, ako sa predpokladalo.

Triedený zber bioodpadu je spojený s poklesom množstva potravinového odpadu

31.01.2020

Triedený zber bioodpadu je spojený s poklesom množstva potravinového odpadu

Britský prieskum potvrdil, že ak mesto či obec disponuje separovaným zberom bioodpadu, domácnosti majú tendenciu menej plytvať potravinami.

Plytvanie potravinami majú na svedomí hlavne domácnosti. Čo vyhadzujeme najčastejšie?

15.01.2020

Plytvanie potravinami majú na svedomí hlavne domácnosti. Čo vyhadzujeme najčastejšie?

Domácnosti na Slovensku vyhadzujú najmä chlieb a pekárenské výrobky či ovocie a zeleninu, ukázal prieskum.

Ovocie potiahnuté filmom, ktorý spomaľuje kazenie, prichádza na európsky trh

12.12.2019

Ovocie potiahnuté filmom, ktorý spomaľuje kazenie, prichádza na európsky trh

Avokáda pokryté špeciálnou jedlou ochrannou vrstvou, vďaka ktorej vydržia dlhšie čerstvé, začali predávať Nemci a Dáni. V USA metóda zredukovala plytvanie o polovicu.

SNS navrhuje povinné darovanie nepredaných potravín. Potravinári upozorňujú na riziká

24.11.2019

SNS navrhuje povinné darovanie nepredaných potravín. Potravinári upozorňujú na riziká

Návrh má podľa Potravinárskej komory Slovenska viaceré úskalia a nemal by sa prijímať bez odbornej diskusie.

Potravinový odpad v Afrike by mohla zredukovať solárna chladnička

07.11.2019

Potravinový odpad v Afrike by mohla zredukovať solárna chladnička

Keňan vyvinul chladničku, ktorá nepotrebuje pripojenie do elektrickej siete. Technológia prispieva k vybudovaniu kvalitného dodávateľského reťazca, ktorý výrazne predlžuje životnosť potravín.

← staršie články