NATUR-PACK
MEVA SK
MARIUS PEDERSEN

Jete zdravo? Potravín vyhadzujete viac, odhalila štúdia

Ľudia, ktorí konzumujú viac zeleniny a ovocia, tvoria nadpriemerne veľa potravinového odpadu. Zistil to výskum amerického rezortu pôdohospodárstva.

potravinový odpad

Foto: Fotolia

Objem potravín, ktoré v Spojených štátoch končia každý deň v odpade, sa rovná jednej tretine skonzumovaných kalórií v celej krajine. Priemerný Američan totiž každý deň vyhodí približne 240 gramov potravín, čo znamená celkovo až 150 tisíc ton vyhodených potravín.

Alarmujúce čísla o tvorbe potravinového odpadu v USA priniesla štúdia amerického ministerstva pôdohospodárstva, ktorú publikoval časopis PLOS ONE. Výskumníci však nezisťovali len celkový objem odpadu, ale posvietili si aj na jeho skladbu.

 „Zlepšovanie kvality výživy a zároveň zmenšovanie našej environmentálnej stopy je dôležitým globálnym cieľom. Výskumy, ktoré spájali kvalitu výživy a udržateľnosť, sa spravidla zamerali na malý počet indikátorov a nezaujímali sa o potravinový odpad,“ píše sa v štúdii.

„Aby sme zaplnili túto dieru v doterajšom výskume, preskúmali sme vzťah medzi potravinovým odpadom, kvalitou výživy, výživnosťou odpadu a viacerý i ukazovateľmi udržateľnosti: využitie ornej pôdy, zavlažovacej vody, pesticídov a hnojív.“

Zdravšia strava = viac odpadu

Najväčší podiel (39 percent) na potravinovom odpade mali podľa záverov výskumu pokrmy pripravené z ovocia či zeleniny, prípadne ovocie a zelenina v surovom stave.

 
 

Celý obsah článku je prístupný pre predplatiteľov.

Predplatné obsahuje:

  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326)
  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933)
  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924)
  • Printový štvrťročník Odpadové hospodárstvo s prílohou ENERGO (ISSN 1338-595X)
chcem sa prihlásiť chcem získať predplatné

Diskusia (0)

Pridajte komentár

Táto funkcia zabraňuje robotom pridávať neadekvátne príspevky. Zadajte prosím overovací kód, ktorý je výsledkom uvedeného vzorca.



Pre pridanie nového komentára sa prosím prihláste.


Mohlo by vás zaujímať

Sľubovali novelu v novembri 2024. Ministerstvo nereaguje na súd ani po mesiacoch

Sľubovali novelu v novembri 2024. Ministerstvo nereaguje na súd ani po mesiacoch

Európska komisia uspela so žalobou pred Súdnym dvorom EÚ, Slovensko podľa neho porušilo smernicu o skládkach odpadov.

V Bošanoch rozšíria prevádzku, chcú spracovávať kvapalný nebezpečný odpad

V Bošanoch rozšíria prevádzku, chcú spracovávať kvapalný nebezpečný odpad

Firma chce zdvojnásobiť kapacitu, solidifikovať bude aj nebezpečný odpad.

Zneistilo to firmy, ale investície nezastali. Čo sa deje na odpadovom trhu po odklade MBÚ

Zneistilo to firmy, ale investície nezastali. Čo sa deje na odpadovom trhu po odklade MBÚ

Odloženie povinnej úpravy odpadov podnikateľov šokovalo, do techniky investovali milióny. Mapovali sme aktuálnu situáciu na trhu a investičné trendy.

X
X
X
X