Škótsky start-up chce z kávových usadenín získavať olej na ďalšie využitie.
Zvyšky kávových zŕn zostávajúce po konzumácii tohto nápoja môžu slúžiť nielen ako hnojivo bohaté na dusík, či účinná obrana pred slimákmi a mravcami. Dvaja Škóti chcú postaviť biznis na využívaní oleja z kávových usadenín, ktorý môže mať široké uplatnenie v ďalších odvetvaich a produktoch pre domácnosti.
Olej získaný z kávového odpadu by tak mohol nahradiť napríklad často používaný palmový olej, pri ktorom ekológovia upozorňujú, že ničí dažďové pralesy a výrobcovia sú preto nútení nachádzať alternatívne zdroje. Zloženie oleja pochádzajúceho z kávového odpadu je vraj rovnaké ako pri palmovom oleji.
Nevyužitý odpad z kávy
Škóti Scott Kennedy a Fergus Moore prišli s nápadom využívania kávového odpadu počas študentských čias, kedy pracovali v kaviarňach a pozorovali vytváranie veľkého množstva nevyužívaných zvyškov kávových zŕn. Podľa F. Moora 60 % odpadu v kaviarni tvorí práve káva. “V Škótsku to znamená zhruba 40-tisíc ton odpadu ročne, vo Veľkej Británii viac než pol milióna ton. Okrem toho je kávová usadenina tak ťažká, že samostné náklady na odpad sú príliš vysoké,” uviedol pre BBC.
Celý obsah článku je prístupný pre predplatiteľov.
Predplatné obsahuje:
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924)
chcem sa prihlásiť
chcem získať predplatné
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.