Boxy so zľavneným tovarom budú na najviditeľnejšom mieste v predajni. Obchodné reťazce prichádzajú s rôznymi stratégiami znižovania potravinového odpadu.
Maloobchodný reťazec Lidl spúšťa vo svojich predajniach v Nemecku novú stratégiu na znižovanie odpadu z potravín. Tovar blížiaci sa dátumu exspirácie budú predajne ponúkať so zľavou 50 % z ceny a bude sa nachádzať v špeciálnych zelených debničkách s označením „Som ešte dobrý“.
Lidl ponúkal tieto potraviny doteraz so zhruba tretinovou zľavou a, podobne ako iné reťazce, s nie príliš odlišnou viditeľnosťou od ostatného sortimentu.
Takýmto spôsobom bude predávať potraviny vo viacerých kategóriach – od mliečnych výrobkov, cez čerstvé potraviny, pečivo, suché potraviny, až po mrazený tovar. Box by mal byť umiestnený v najviditeľnejšej časti predajne, v blízkosti ostatných akciových ponúk.
„Potraviny patria na tanier, nie do smetného koša. Prostredníctvom iniciatívy ‚Som ešte dobrý‘ môžeme spolu s našimi zákazníkmi ušetriť jedlo požadovaným a nenáročným spôsobom,“ cituje portál Foodnavigator Tomasza Kuzmu, manažéra pre predaj v Lidl Nemecko.
Reťazec už odskúšal tento spôsob predaja v niektorých prevádzkach a podľa spoločnosti to prinieslo dvojciferné percentuálne zníženie množstva vyhadzovaných potravín. Lidl, podobne ako iné maloobchodné reťazce, sa zaviazal znížiť množstvo potravinového a iného biologického odpadu do roku 2025.
Predajca spolupracuje aj s aplikáciou „Too Good To Go“, spájajúcou spoločnosti zbavujúce sa nadbytočných potravín so spotrebiteľmi ochotnými tieto potraviny tesne pred dátumom spotreby ziskať.
Celý obsah článku je prístupný pre predplatiteľov.
Predplatné obsahuje:
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924)
chcem sa prihlásiť
chcem získať predplatné
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.