NATUR-PACK
REDOX
INISOFT

Odporúčania o kvalite nečítajú. Spotrebitelia vyhadzujú potraviny na základe dátumu spotreby

Z nového výskumu vyplynulo, že až polovica spotrebiteľov vyleje nezávadné mlieko len preto, že je po dátume uvedenom na obale.

Odporúčania o kvalite nečítajú. Spotrebitelia vyhadzujú potraviny na základe dátumu spotreby

Foto: Depositphotos

Účastníci sledovali primárne dátum spotreby

V novej štúdii vedcov z Ohio State University polovica účastníkov uviedla, že by vyhodili mlieko, ktoré im bolo poskytnuté k posúdeniu. Výskumníci pritom prostredníctvom technológie sledovania pohybov očí pozorovali, že si títo ľudia prečítali iba dátum uvedený na nádobe a zvyšný informačný obsah nebrali do úvahy.

Každý účastník posudzoval jednu z troch formulácií. Na testovacom mlieku bolo pred dátumom uvedené buď „Predať do“ (Sell by), „Najlepšie spotrebovať do“ (Best if used by) alebo „Spotrebujte do“ (Use by). Okrem toho bolo medzi testovanými vzorkami aj mlieko v obaloch bez označenia.

Profesor Brian Roe, ktorý je hlavným autorom štúdie, uvádza, že úlohou účastníkov experimentu bolo odpovedať na otázku, či by mlieko vyhodili, pričom sa ukázalo, že ak odpovedali áno, učinili tak bez ohľadu na frázu, ktorá predchádzala dátum spotreby. Akonáhle sa však zmenil dátum uvedený na obale, výrazne sa to odrazilo na rozhodnutí, ktoré účastníci učinili ohľadne osudu mlieka.

Vedci dohromady vyhodnotili dva zdroje údajov: na jednej strane snímali pohyby očí účastníkov, teda vedeli, kam sa účastníci dívali a čo si prečítali, a na druhej strane zaznamenávali ich odpovede na otázku, či by dané mlieko vyhodili alebo nie. Celkovo skonštatovali, že účastníci sa sústredili primárne na dátum spotreby.

 
 

Celý obsah článku je prístupný pre predplatiteľov.

Predplatné obsahuje:

  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326)
  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933)
  • Prístup ku všetkým článkom v denníku Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924)
  • Printový štvrťročník Odpadové hospodárstvo s prílohou ENERGO (ISSN 1338-595X)
chcem sa prihlásiť chcem získať predplatné

Diskusia (0)

Pridajte komentár

Táto funkcia zabraňuje robotom pridávať neadekvátne príspevky. Zadajte prosím overovací kód, ktorý je výsledkom uvedeného vzorca.



Pre pridanie nového komentára sa prosím prihláste.


Mohlo by vás zaujímať

Župa chce vlastné recyklačné centrum, ročne má spracovať 100 000 ton odpadov

Župa chce vlastné recyklačné centrum, ročne má spracovať 100 000 ton odpadov

Krajskí poslanci schválili zámer, ktorý počíta aj s využitím eurofondov.

Obce sa v triedení odpadu zlepšujú, ukazujú dáta z ČR. Praha zaostáva

Obce sa v triedení odpadu zlepšujú, ukazujú dáta z ČR. Praha zaostáva

Ciele porastú, v triedení a recyklácii treba pridať, hovorí český minister životného prostredia.

Elektrochémia umožní získavať cenné kovy z elektroodpadu. Štúdia predstavila novú ekonomickú metódu

Elektrochémia umožní získavať cenné kovy z elektroodpadu. Štúdia predstavila novú ekonomickú metódu

Tento postup umožňuje spätné získavanie vzácnych surovín s využitím obnoviteľných zdrojov energie.