reštaurácie Letná sezóna v gastre preverí nielen kuchyňu, ale aj nakladanie s odpadom To, čo postačuje mimo sezóny, nemusí byť dostatočné počas horúcich dní, víkendových špičiek, dovolenkového obdobia alebo pri zvýšenom počte hostí. Vypiť nápoj a vrátiť obal. Prvé hlavné mesto zavádza zálohovanie vratných pohárov V Lisabone zakázali používanie jednorazových plastov, opätovne použiteľné obaly končia v koši. Zmeniť to má zálohový systém. Nevieme vyhodnotiť, či plníme ciele, priznáva ministerstvo. Chýbajú dáta o bioodpade Údaje envirorezortu ukazujú, že väčšina obcí podporuje domáce kompostovanie. Ak to samosprávy vedia preukázať, triedený zber kuchynského odpadu platiť nemusia. Sú lacnejšie jednorazové alebo vratné obaly na jedlo? Správa porovnáva náklady na systém vratných obalov a jednorazových obalov používaných v rýchlom občerstvení. Chýbajú dáta. Zákaz jednorazových plastov znamená ďalšiu byrokraciu Veľká zmena nepriniesla očividné zníženie plastového odpadu na skládkach. Firmám však stúpli náklady. Spracujú ho priamo v mieste vzniku. Elektrické kompostéry sú alternatívou pre kuchynský a reštauračný odpad Objem odpadu sa zníži o 90 %, sľubuje dodávateľ technológie. Na Slovensku končí v odpade menej potravín ako vo Švajčiarsku Najnovší rebríček produkcie potravinového odpadu porovnáva 99 krajín sveta podľa domácností, obchodov, reštaurácií. McDonald's obmedzuje plasty a vsádza na alternatívy. Testuje aj spätný odber hračiek Reťazec sľubuje, že do roku 2025 budú všetky prevádzky triediť odpad po zákazníkoch a posielať ho na ďalšie využitie. Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala Výskumný tím analyzoval zvyšky na tanieroch stravníkov v samoobslužných bufetoch pred a po nainštalovaní informačných tabúľ o potravinovom odpade. Práve v týchto typoch stravovacích zariadení máme najväčšiu tendenciu plytvať potravinami. Znižovanie potravinového odpadu v reštauráciach je aj ekonomicky výhodné Štúdia hodnotila prax znižovania množstva vyhadzovaného jedla v 114 reštauráciach v 12 krajinách. Aká je priemerná výška investície a jej návratnosť? Staršie články
Letná sezóna v gastre preverí nielen kuchyňu, ale aj nakladanie s odpadom To, čo postačuje mimo sezóny, nemusí byť dostatočné počas horúcich dní, víkendových špičiek, dovolenkového obdobia alebo pri zvýšenom počte hostí.
Vypiť nápoj a vrátiť obal. Prvé hlavné mesto zavádza zálohovanie vratných pohárov V Lisabone zakázali používanie jednorazových plastov, opätovne použiteľné obaly končia v koši. Zmeniť to má zálohový systém.
Nevieme vyhodnotiť, či plníme ciele, priznáva ministerstvo. Chýbajú dáta o bioodpade Údaje envirorezortu ukazujú, že väčšina obcí podporuje domáce kompostovanie. Ak to samosprávy vedia preukázať, triedený zber kuchynského odpadu platiť nemusia.
Sú lacnejšie jednorazové alebo vratné obaly na jedlo? Správa porovnáva náklady na systém vratných obalov a jednorazových obalov používaných v rýchlom občerstvení.
Chýbajú dáta. Zákaz jednorazových plastov znamená ďalšiu byrokraciu Veľká zmena nepriniesla očividné zníženie plastového odpadu na skládkach. Firmám však stúpli náklady.
Spracujú ho priamo v mieste vzniku. Elektrické kompostéry sú alternatívou pre kuchynský a reštauračný odpad Objem odpadu sa zníži o 90 %, sľubuje dodávateľ technológie.
Na Slovensku končí v odpade menej potravín ako vo Švajčiarsku Najnovší rebríček produkcie potravinového odpadu porovnáva 99 krajín sveta podľa domácností, obchodov, reštaurácií.
McDonald's obmedzuje plasty a vsádza na alternatívy. Testuje aj spätný odber hračiek Reťazec sľubuje, že do roku 2025 budú všetky prevádzky triediť odpad po zákazníkoch a posielať ho na ďalšie využitie.
Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala Výskumný tím analyzoval zvyšky na tanieroch stravníkov v samoobslužných bufetoch pred a po nainštalovaní informačných tabúľ o potravinovom odpade. Práve v týchto typoch stravovacích zariadení máme najväčšiu tendenciu plytvať potravinami.
Znižovanie potravinového odpadu v reštauráciach je aj ekonomicky výhodné Štúdia hodnotila prax znižovania množstva vyhadzovaného jedla v 114 reštauráciach v 12 krajinách. Aká je priemerná výška investície a jej návratnosť?
.jpg "Letná sezóna v gastre preverí nielen kuchyňu, ale aj nakladanie s odpadom")