reštaurácie 10.07.2025 Vypiť nápoj a vrátiť obal. Prvé hlavné mesto zavádza zálohovanie vratných pohárov V Lisabone zakázali používanie jednorazových plastov, opätovne použiteľné obaly končia v koši. Zmeniť to má zálohový systém. 09.12.2024 Nevieme vyhodnotiť, či plníme ciele, priznáva ministerstvo. Chýbajú dáta o bioodpade Údaje envirorezortu ukazujú, že väčšina obcí podporuje domáce kompostovanie. Ak to samosprávy vedia preukázať, triedený zber kuchynského odpadu platiť nemusia. 06.11.2024 Sú lacnejšie jednorazové alebo vratné obaly na jedlo? Správa porovnáva náklady na systém vratných obalov a jednorazových obalov používaných v rýchlom občerstvení. 28.10.2022 Chýbajú dáta. Zákaz jednorazových plastov znamená ďalšiu byrokraciu Veľká zmena nepriniesla očividné zníženie plastového odpadu na skládkach. Firmám však stúpli náklady. 26.10.2022 Spracujú ho priamo v mieste vzniku. Elektrické kompostéry sú alternatívou pre kuchynský a reštauračný odpad Objem odpadu sa zníži o 90 %, sľubuje dodávateľ technológie. 31.12.2021 Na Slovensku končí v odpade menej potravín ako vo Švajčiarsku Najnovší rebríček produkcie potravinového odpadu porovnáva 99 krajín sveta podľa domácností, obchodov, reštaurácií. 17.11.2019 McDonald's obmedzuje plasty a vsádza na alternatívy. Testuje aj spätný odber hračiek Reťazec sľubuje, že do roku 2025 budú všetky prevádzky triediť odpad po zákazníkoch a posielať ho na ďalšie využitie. 13.03.2019 Ako zredukovať potravinový odpad v reštauráciách? Pasívna kampaň nezabrala Výskumný tím analyzoval zvyšky na tanieroch stravníkov v samoobslužných bufetoch pred a po nainštalovaní informačných tabúľ o potravinovom odpade. Práve v týchto typoch stravovacích zariadení máme najväčšiu tendenciu plytvať potravinami. 21.02.2019 Znižovanie potravinového odpadu v reštauráciach je aj ekonomicky výhodné Štúdia hodnotila prax znižovania množstva vyhadzovaného jedla v 114 reštauráciach v 12 krajinách. Aká je priemerná výška investície a jej návratnosť? 08.03.2018 Starbucks spoplatňuje jednorazové poháre, chce tak obmedziť tvorbu odpadu Reťazec ohlásil pilotný projekt, v rámci ktorého vo svojich londýnskych prevádzkach symbolicky spoplatňuje jednorazové kávové poháre. ← staršie články