Plán predchádzania plytvaniu potravinami, ktorý predkladá agrorezort vláde, upozorňuje, že najväčšia proporcia potravinového odpadu u nás vzniká v domácnostiach. Prečítajte si, ako nakladať s potravinami efektívnejšie.
Podľa údajov, na ktoré sa vo svojom materiáli odvoláva ministerstvo pôdohospodárstva, každý človek na Slovensku vyhodí v priemere takmer pol kilogramu potravín denne. Približne polovicu z tohto objemu pritom produkujú slovenské domácnosti.
Plán predchádzania plytvaniu potravinami preto vo svojom akčnom pláne počíta s viacerými opatreniami orientovanými práve na domácnosti. V rokoch 2017 až 2019 agrorezort plánuje do osvety pre domácnosti investovať 300 tisíc eur.
Súčasťou materiálu je taktiež zoznam desiatich konkrétnych opatrení, ktoré by mali pomôcť nakladať doma s potravinami efektívnejšie. Aký je recept ministerstva pre slovenské domácnosti?
Plánovanie nákupov
Naplánujte si, aké jedlo budete variť počas týždňa, skontrolujte svoje zásoby a kúpte iba tie potraviny, ktoré vám skutočne chýbajú. Nekupujte netrvanlivé potraviny do zásoby a nepodľahnite akciám na tovary, ktoré nemôžete spotrebovať.
Kontrolujte dátumy
Potraviny s krátkym dátumom spotreby nakupujte, iba ak ich hneď skonzumujete. Naučte sa rozoznať rozdiel medzi „dátumom spotreby“ a „dátumom minimálnej trvanlivosti“. Ten totiž označuje dokedy si potravina uchováva svoje špecifické vlastnosti, pričom je jej konzumácia naďalej bezpečná.
Zvážte si svoj rozpočet
Plytvanie potravinami je plytvanie peniazmi, ktoré pocíti i váš rodinný rozpočet.
Skladujte potraviny správnym spôsobom
Skladovanie v chladničke je odporúčané medzi 1- 5 stupňami Celzia. Potraviny by ritom podľa možnosti mali byť rozdelné na tri teplotné pásma:
- vrchná polička: syry, vajcia, maslo
- stredná polička: mliečne výrobky, údeniny, polotovary
- spodná polička: rýchlo sa kaziace jedlá (varené jedlo, mäso, ryby, ...)
- úplne na spodku (priehradky): na zeleninu a ovocie
Celý obsah článku je prístupný pre predplatiteľov.
Ak máte záujem o predplatné, pokračujte prosím kliknutím na tlačidlo nižšie.
Predplatné obsahuje:
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326)
- Prístup ku všetkým článkom v denníku Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924)
© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.