Kto tu vlastne plytvá zdrojmi?

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR si stanovilo (možno skôr z donútenia EÚ) vskutku ambiciózny cieľ. “Zistiť množstvo vyhodených potravín pozdĺž celého potravinového reťazca podľa jednotnej metodickej príručky EK a v nasledujúcich rokoch postupne znižovať množstvo vyplytvaných potravín. Tieto štúdie by nám mali pomôcť aj pri vytvorení národnej legislatívy ohľadne predchádzania plytvaniu potravinami,” ozrejmuje svoj zámer ministerstvo vo vládou schválenom materiáli.

Najskôr sa teda pripraví jednotná metodika na zisťovanie “potravinových strát a plytvania potravinami” v celom výrobno-dodávateľsko-obchodnom reťazci. Následne sa budú získané údaje spracovávať a vyhodnocovať každý rok

Tento špás bude stáť 180 tisíc eur za tri roky. Teda iba za štátnu administratívu. O nutnosti minimálne ďalších zbytočných formulárov a strateného času pre firmy sa v materiáli nehovorí.

Na základe údajov budú následne zodpovedné ministerstvá určovať príčiny “plytvania a strát” a dumať nad možnosťami ich odstránenia optimalizáciou výrobných procesov, či aplikáciou najlepších dostupných technológií.

Áno, čítate dobre.

Úradníci chcú rozhodovať o tom, akým spôsobom sa bude piecť chlieb, do čoho sa bude baliť pizza, čo s banánovými šupami v domácnostiach alebo koľko jedla ešte môže reštaurácia vyhodiť a koľko už nie, respektíve ako so zvyškami naloží.

A ešte za toto hľadanie budú zaplatení z finančných prostriedkov EÚ (teda opäť daňovými poplatníkmi).

© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.