Tesco a WWF spájajú sily. Chcú podporiť udržateľnú spotrebu potravín

Organizácia WWF a spoločnosť Tesco spoločne odštartovali partnerstvo, ktorého dlhodobým cieľom je podporovať udržateľnosť pri nakupovaní v Česku, Maďarsku a na Slovensku.

„Spôsob, akým produkujeme, distribuujeme a konzumujeme potraviny, tvorí významnú časť našej ekologickej stopy. Potraviny sa stávajú najväčším zdrojom emisií skleníkových plynov a ich produkcia je do veľkej miery zodpovedná za stratu biodiverzity a biotopov. Až 40 % všetkého vyprodukovaného jedla končí ako odpad,“ zdôrazňuje WWF.

Organizácia zároveň pripomína, že podľa najnovšej spoločnej štúdie Tesca a WWF s názvom „Driven to Waste“ potraviny, ktoré sa nikdy nedostanú na stôl spotrebiteľov, sú zodpovedné až za 10 % globálneho objemu emisií skleníkových plynov, čo je takmer dvojnásobok ročných emisií vyprodukovaných autami v USA a Európe.

V správe sa takisto uvádza, až 1,2 miliardy ton potravín ročne končí ako odpad priamo na farmách v porovnaní s 931 miliónmi ton, ktoré takto končia v maloobchode a u spotrebiteľov.

WWF a Tesco tiež v správe upozorňujú na to, že potravinový odpad je zodpovedný nielen za emisie, ale aj za spotrebu vody v objeme 304 miliónov olympijských bazénov a na jeho produkciu potrebujeme pôdu s rozsahom väčším ako celý Indický polostrov. Podľa WWF je v strednej a východnej Európe až 61,5 % prirodzených biotopov ovplyvnených poľnohospodárstvom.

Aj to sú dôvody, prečo sa Tesco a WWF rozhodli spojiť sily s cieľom zvýšiť povedomie o udržateľných stravovacích návykoch, podporiť zdravie spotrebiteľov a zmierniť environmentálny dosah našej produkcie a spotreby potravín.

Zadali si tri kľúčové ciele

© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.