Množstvo potravinového odpadu neklesá. Napriek snahám o predchádzanie jeho vzniku

Množstvo potravín končiacich ako odpad v Európskej únii neklesá. Napriek existujúcej legislatíve a rôznym opatreniam na predchádzanie vzniku odpadu, bol objem vyhadzovaných potravín v roku 2022 ešte o niečo vyšší ako dva roky predtým, hoci medziročne nastal mierny pokles.

Európske nariadenie o potravinovom odpade z roku 2018 požaduje od členských štátov, aby zavádzali špecifické politiky na znižovanie potravinového odpadu. Stratégia „z farmy na tanier“ z roku 2020 ešte viac zdôrazňuje obmedzovanie vzniku odpadu. Od štátov sa ďalej očakáva stanovenie merateľných cieľov, monitorovanie dát o potravinovom odpade a zavádzanie konkrétnych opatrení, iniciatív a programov.

Aj napriek týmto snahám množstvo potravinového odpadu v Európe neklesá. V roku 2022, za ktorý sú dostupné najnovšie dáta zo všetkých krajín EÚ, pripadalo na obyvateľa v priemere 132 kilogramov vyhodených potravín ročne.

Produkcia potravinového odpadu neklesá

Ako vyplýva z najnovšej správy Európskej environmentálnej agentúry (EEA), odvetvie primárnej produkcie potravín (poľnohospodárstvo) sa na celkovej produkcii odpadu v roku 2022 podieľalo 8 %. V prepočte na obyvateľa EÚ to predstavuje 10 kilogramov. Oproti roku 2020 ide o pokles o 2 kg.

Potravinársky a spracovateľský priemysel vyprodukoval v rovnakom období podľa čísel Eurostatu 25 kg odpadu na obyvateľa pri 19 % podiele z celkovej produkcie. V priebehu dvoch rokov ide o mierne zvýšenie množstva z 24 kg na 25 kg/obyvateľa.

© PROPERTY & ENVIRONMENT s. r. o. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich vydavateľ.