Eversheds Sutherland
MEVA SK
MARIUS PEDERSEN

Plytvanie potravinami majú na svedomí hlavne domácnosti. Čo vyhadzujeme najčastejšie?

Domácnosti na Slovensku vyhadzujú najmä chlieb a pekárenské výrobky či ovocie a zeleninu, ukázal prieskum.

potravinový odpad

Foto: Fotolia

Množstvo potravinového odpadu v slovenskom poľnohospodárstve sa medzi rokmi 2008 až 2016 takmer zdvojnásobilo, najviac odpadu z potravín však vzniká v domácnostiach. Slovenské domácnosti vyhadzujú najmä chlieb, pekárenské výrobky, ovocie a zeleninu.

Vyplýva to z Informácie o priebehu plnenia Plánu predchádzania plytvaniu potravinami, ktorú na dnešné rokovanie vlády predložila ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriela Matečná. Celý materiál z dielne agrorezortu si môžete stiahnuť pomocou odkazu v závere článku.

Radovan Kazda, kandidát č. 20, Strana SaS

V tomto článku sa dozviete:

  • aký objem potravín sa vyhodí ročne vo svete a v EÚ,
  • koľko potravinového odpadu produkujeme v porovnaní so zvyškom EÚ,
  • v ktorých častiach potravinového reťazca vzniká najviac odpadu,
  • aké je zloženie potravinového odpadu z domácností.

V EÚ vyše 80 mil. ton potravinového odpadu

Plytvanie potravinami je globálny problém. Podľa štúdií OSN z roku 2015 sa každoročne celosvetovo vyhodí približne 1,3 miliardy ton potravín. Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) uvádza, že približne jedna tretina všetkých potravín vyrobených na svete sa vyplytvá alebo vyhodí.

Na potraviny, ktoré sa zozbierajú, ale nakoniec vyhodia, sa každoročne spotrebuje približne štvrtina všetkej vody využitej v poľnohospodárstve a je na ne potrebná orná pôda veľkosti Číny. Potravinový odpad ročne vygeneruje približne osem percent celosvetových emisií skleníkových plynov.

V podmienkach EÚ sa odhady o tvorbe potravinového odpadu pohybujú okolo 83 miliónov ton za rok.

Predchádzanie vzniku potravinového odpadu je súčasťou balíčka obehového hospodárstva Európske komisie. Členské štáty EÚ vrátane Slovenska sa zaviazali znížiť plytvanie potravinami o polovicu na jednu osobu na maloobchodnej a spotrebiteľskej úrovni do roku 2030 a znížiť potravinové straty vo výrobe potravín a v dodávateľských reťazcoch. 

Ako je na tom s tvorbou potravinového odpadu podľa posledných dostupných dát Slovensko? Správa agrorezortu ukazuje, že v porovnaní so zvyškom EÚ u nás vzniká po prepočte na obyvateľa relatívne menej odpadu.

Na Slovensku plytváme menej 

 
 

Pre prečítanie celého obsahu musíte byť súčasťou nášho predplatného

za 99 € bez DPH získate

  • Predplatné mesačníka Odpadové hospodárstvo (ISSN 1338-595X) na 1 rok
  • Prístup ku všetkým článkom na Odpady-portal.sk (ISSN 1338-1326) na 1 rok
  • Prístup ku všetkým článkom na Energie-portal.sk (ISSN 1338-5933) na 1 rok
  • Prístup ku všetkým článkom na Voda-portal.sk (ISSN 2585-7924) na 1 rok
chcem sa prihlásiť chcem získať predplatné

Diskusia (0)

Pridajte komentár

Táto funkcia zabraňuje robotom pridávať neadekvátne príspevky. Zadajte prosím overovací kód, ktorý vidíte na obrázku.

Captcha image
Show another codezobraziť iný obrázok

Mohlo by vás zaujímať

Čo by vám nemalo ujsť. ODPADOVÉ HOSPODÁRSTVO, 2020/01

Čo by vám nemalo ujsť. ODPADOVÉ HOSPODÁRSTVO, 2020/01

Čo obsahuje januárové vydanie mesačníka o odpadovom hospodárstve s prílohou pre energetiku ENERGO?

Editoriál. Chcem byť styčný dôstojník

Editoriál. Chcem byť styčný dôstojník

Najbližšie voľby budú predovšetkým o tom, či budeme žiť v slušnej, tolerantnej, slobodnej a prosperujúcej spoločnosti alebo sa utopíme v nenávisti a neslobode. Úvodník vyšiel vo februárovom vydaní mesačníka Odpadové hospodárstvo 2020/02.

Finančná garancia podľa poslednej novely zákona o odpadoch

Finančná garancia podľa poslednej novely zákona o odpadoch

Koncom novembra 2019 schválila Národná rada Slovenskej republiky pomerne rozsiahlu novelu zákona č. 79/2015 Z. z. o odpadoch (ďalej ako „ZoO“), ktorou sa implementujú viaceré zmeny vyplývajúce z európskych smerníc. Článok vyšiel v januárovom čísle mesačníka Odpadové hospodárstvo 2020/01.