potravinový odpad

26.01.2017

Spoločnosť Waitrose testuje program na redistribúciu potravinového odpadu v 25 predajniach, po úspechu budú nasledovať všetky prevádzky.

25.01.2017

Európsky parlament navrhuje ešte viac sprísniť a zaviesť nové recyklačné limity. Cieľ znižovania potravinového odpadu však nebude záväzný.

30.12.2016

Holandská firma vyrába plne recyklovateľné potravinové obaly, začínajú ich používať aj pestovatelia a predajcovia.

07.12.2016

Reťazec spustil v Británii platformu BackIt. O startup, vyrábajúci humus zo zvyškov ovocia a zeleniny, je však minimálny záujem.

12.10.2016

Ministerským úradníkom záleží na tom, aby ľudia a firmy neplytvali jedlom a potravinami a vyhadzovali menej odpadu. Ani nie tak pre ich vlastné dobro (fakt, že niečo vyhadzujú znamená, že to nepotrebujú), ako pre prísun ďalších peňazí z vreciek daňových poplatníkov.

03.10.2016

Plán predchádzania plytvaniu potravinami, ktorý predkladá agrorezort vláde, upozorňuje, že najväčšia proporcia potravinového odpadu u nás vzniká v domácnostiach. Prečítajte si, ako nakladať s potravinami efektívnejšie.

03.10.2016

Každý rok sa na Slovensku vyhodí zhruba 900 tisíc ton potravín. Ministerstvo pôdohospodárstva predkladá vláde Plán predchádzania plytvaniu potravinami, ktorý má toto číslo znížiť. Potrebné budú i legislatívne zmeny.

28.09.2016

V obchode zaplatíte podľa vlastného uváženia, alebo prácou.

28.07.2016

Ovocie a zelenina sa kazia kvôli prítomnosti baktérií, ktoré tvoria tzv. biofilm. Proti týmto baktériám tím čínskych vedcov využil technológiu inšpirovanú plazmovým nástrojom, ktorým sa v nemocniciach dezinfikujú rany.

20.07.2016

Technológia na čisto prírodnej báze zabezpečí, že ovocie podlieha skaze o 50% pomalšie. Objav kanadských vedcov môže znamenať dlhšiu skladovaciu dobu a menej potravinového odpadu.