potravinový odpad

13.06.2016

Dlho očakávaný plán predchádzania vzniku potravinového odpadu plánuje ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka predložiť v septembri.

25.05.2016

Na celom svete sa vyhodí v priemere približne 30 % jedla, pričom obyvatelia Spojených štátov amerických už pred pár rokmi prekračovali 40 %. Zhruba 20 % zhnije na poliach alebo sa vyhodí v procese ďalšieho spracovania a balenia. Tu sú započítané aj potraviny, ktoré sa na pulty supermarketov nedostanú kvôli vzhľadu alebo menším nedokonalostiam.

19.05.2016

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR pripravuje novelu zákona, ktorá by obchodníkom umožnila darovať potraviny po dátume minimálnej trvanlivosti. V množstve potravinového odpadu Slovensko kvôli súčasnej zákonnej úprave oproti okolitým krajinám vyčnieva.

20.04.2016

V spolupráci s neziskovou organizáciou FareShare reťazec Tesco spustil v Británii aplikáciu, ktorá má pomôcť zredukovať objem potravinového odpadu. Online platforma FoodCloud nasmeruje nadbytočné potraviny z predajní k charitám a komunitným centrám.

02.04.2016

Inteligentné obaly majú byť schopné dať spotrebiteľovi informáciu, či je výrobok ešte stále vhodný na konzumáciu. Vďaka tomu Nemci plánujú zrušiť dátum minimálnej trvanlivosti. 

16.02.2016

Francúzsky parlament minulý týždeň definitívne potvrdil sporný zákon o zákaze vyhadzovania potravín do odpadu. Prebytočné potraviny musia predajcovia v krajine buď darovať na charitu alebo skompostovať.

07.01.2016

Nová štúdia univerzity v Cambridge ukazuje, že ak by Európska únia zrušila zákaz využívania pomyjí na kŕmenie ošípaných, ktorý bol zavedený v súvislosti s epidémiou slintačky a krívačky v roku 2001 a využili by sa technológie tepelného spracovania potravinového odpadu, ušetrilo by sa viac ako štvrť milióna hektárov brazílskeho pralesa a savany, ktoré dnes slúžia na produkciu obilnín a sóje do krmiva pre zvieratá.

07.01.2016

Ide o systémové riešenie, ktoré priamo v domácnostiach, teda na mieste vzniku kuchynských a organických odpadov, dokáže ponúknuť ich spracovanie a premenu na bioplyn použiteľný na varenie a na prírodné hnojivo pre záhradu rodinného domu.

17.12.2015

Zákon, ktorý v auguste stopol francúzsky ústavný súd, parlament opäť jednomyseľne schválil. Poslanci legislatívou nariaďujú supermarketom, čo majú robiť s nadbytočnými potravinami.

06.12.2015

Dvakrát väčšie Česko produkuje oproti nám o polovicu menej potravinového odpadu. V minulom roku naši najväčší obchodníci zlikvidovali potraviny za vyše päť miliónov eur.