potravinový odpad 26.02.2020 Kompostovateľné plasty sa rozložia rýchlejšie ako šupky z ovocia Holandskí vedci sledovali proces rozkladu niekoľkých kompostovateľných a biologicky rozložiteľných výrobkov v priemyselnom kompostovacom zariadení. Vyvrátili pochybnosti o tom, či sa tieto alternatívy konvenčných plastov dokážu rozložiť dostatočne rýchlo. 26.02.2020 Nemecký Lidl ponúka potraviny s blížiacim sa dátum spotreby s 50 % zľavou Boxy so zľavneným tovarom budú na najviditeľnejšom mieste v predajni. Obchodné reťazce prichádzajú s rôznymi stratégiami znižovania potravinového odpadu. 22.02.2020 Potravinami plytváme možno až dvakrát viac, ako sa odhadovalo Rozšírené odhady o objeme potravinového odpadu neberú do úvahy vplyv finančnej situácie spotrebiteľov na ich správanie. Podľa holandských vedcov je preto možné, že v skutočnosti vyhadzujeme jedla oveľa viac, ako sa predpokladalo. 31.01.2020 Triedený zber bioodpadu je spojený s poklesom množstva potravinového odpadu Britský prieskum potvrdil, že ak mesto či obec disponuje separovaným zberom bioodpadu, domácnosti majú tendenciu menej plytvať potravinami. 15.01.2020 Plytvanie potravinami majú na svedomí hlavne domácnosti. Čo vyhadzujeme najčastejšie? Domácnosti na Slovensku vyhadzujú najmä chlieb a pekárenské výrobky či ovocie a zeleninu, ukázal prieskum. 31.12.2019 Trend budúcnosti: Prinesie zmena spôsobu nakupovania potravín výrazné zníženie bioodpadu? Obchody s množstvom čerstvých potravín, umiestňovaných v regáloch s nádejou ich predaja, môžu byť v budúcnosti iba vzdialenou spomienkou, prognózuje Deutsche Bank. 12.12.2019 Ovocie potiahnuté filmom, ktorý spomaľuje kazenie, prichádza na európsky trh Avokáda pokryté špeciálnou jedlou ochrannou vrstvou, vďaka ktorej vydržia dlhšie čerstvé, začali predávať Nemci a Dáni. V USA metóda zredukovala plytvanie o polovicu. 24.11.2019 SNS navrhuje povinné darovanie nepredaných potravín. Potravinári upozorňujú na riziká Návrh má podľa Potravinárskej komory Slovenska viaceré úskalia a nemal by sa prijímať bez odbornej diskusie. 07.11.2019 Potravinový odpad v Afrike by mohla zredukovať solárna chladnička Keňan vyvinul chladničku, ktorá nepotrebuje pripojenie do elektrickej siete. Technológia prispieva k vybudovaniu kvalitného dodávateľského reťazca, ktorý výrazne predlžuje životnosť potravín. Odporúčame 02.11.2019 Najviac potravín vyhadzujú ľudia na sídliskách, ukázal výskum Experti z Mendelovej univerzity v Brne sa pozreli do odpadových nádob domácností. Zistili, že obyvatelia sídlisk aj rodinných domov produkujú násobne viac potravinového odpadu, než sami uvádzajú. ← staršie články